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選りすぐりの和牛を提供する「肉の松坂」

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松坂牛にこだわらず日本中から選りすぐりのほんとうに良い肉を提供する「肉の松坂」。

選りすぐりの和牛を提供する「肉の松坂」

こだわりの和牛を食べさせるお店として人気の「肉の松坂」。

屋号が「松坂」なので、当然ながら松坂牛を扱っているわけですが、すべての人にほんとうに美味しいお肉を提供したい!という思いから、松坂牛以外も含め3.種類のお肉を提供しています。

先ずは当然ですが…「松坂牛」。

三重県松坂市で16ヶ月以上飼育されたメスの処女牛で、しかも種牛には但馬牛を使用した、霜降りランク3~5以上のお肉。

この4つの規格をクリアした真の松坂牛を取り扱っています。

次に、「三重県産丸中和牛」。

松坂市にある老舗中の老舗の精肉店「丸中本店」から直送された和牛です。

厳密な意味で松坂牛ではないものの、松坂牛同様に取り扱わられた、最高品質の三重県産の和牛になります。

最後に、「特選黒毛和牛」。

本当に良い肉を知っている「肉の松坂」が全国から選りすぐった、霜降りランクA4以上の黒毛和牛です。

肉の等級の関連サイト・・>http://www.jmga.or.jp/n_01.html

美味しい肉を提供するためには妥協を許さない…、そんな「肉の松坂」の真摯な姿勢が、実際に取り扱っている肉の種類を見ると理解できるはずです。

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